Una Joya Culinaria Escondida en Málaga Centro
Cocina creativa de autor elaborada con ingredientes de temporada y de origen local. Disfruta de una experiencia gastronómica íntima, atendida personalmente por sus propietarios, Alex y Simón.
Por qué elegirnos
Descubre qué hace de Mestiza Gastrobar una experiencia gastronómica única e íntima en el Centro de Málaga.
Restaurante pequeño y acogedor – perfecto para experiencias gastronómicas íntimas.
Ubicación en una calle tranquila – situado en la calle Echegaray, lejos de las multitudes y de las típicas trampas turísticas.
Cocina creativa y de temporada – platos elaborados con ingredientes de origen local que cambian según la estación.
Selección cuidada de vinos – con vinos andaluces y españoles, cuidadosamente maridados con cada plato.
Gestionado por sus propietarios y con atención personalizada – Álex y Simón reciben personalmente a cada comensal, garantizando una experiencia cercana y memorable.
Lo que dicen nuestros clientes
¡A nuestros Clientes les encanta cenar con nosotros! Aquí te dejamos lo que dicen sobre su experiencia en Mestiza Gastrobar, una joya escondida en el Centro de Málaga.
ASEGURA TU MESA
Debido a nuestro aforo limitado, te recomendamos reservar con antelación.
Reserva tu mesa online o por WhatsApp, también puedes llamarnos al +34 744 792 705.
Simon Velez
Chef y Propietario
El Alma de Mestiza Gastrobar
De Colombia al mundo, y del mundo al corazón de Málaga. Después de formarme en las escuelas Hofmann y L'Atelier en Barcelona, perfeccioné mi técnica junto a grandes maestros como Xavier Pellicer en Barcelona y los Hermanos Txapartegui en el País Vasco.
Mi viaje me llevó a trabajar como Sous Chef en Fyri Resort en Noruega, pero hoy, mi destino es Mestiza. Aquí, te ofrezco "cocina sincera", un puente entre mis raíces colombianas, la vanguardia europea y el excepcional producto local de Málaga.
Alexandra Sultan
Camarera y Propietaria
El Corazón de Mestiza Gastrobar
Nacida en Rumanía y criada en España, Alex aporta a Mestiza más de 10 años de experiencia en el sector de la hostelería. Su enfoque combina un profesionalismo impecable con un toque cálido y personal. Gracias a su carisma, eleva cada visita, creando una conexión con los comensales que va más allá de una simple comida.
Alex es la razón por la que Mestiza es más que un restaurante; es un hogar lejos de casa en el centro de Málaga.
